Školská jedáleň Materskej školy Hrnčiarska 1, Košice – Staré Mesto poskytuje deťom a zamestnancom Materskej školy diétne stravovanie iba formou vlastnej donášky diétnej stravy.
Pri donáške vlastnej diétnej stravy do školského stravovacieho zariadenia zákonný zástupca dieťaťa predloží žiadosť o možnosť donášky vlastnej stravy riaditeľke školy zariadenia spolu s písomným posúdením odborného alebo všeobecného lekára.
Žiadosť o súhlas na individuálnu donášku diétnej stravy do zariadenia školského stravovania sa obnovuje každý školský rok.
Na základe súhlasu zákonný zástupca dieťaťa zabezpečuje individuálnu donášku vlastnej diétnej stravy pri splnení týchto podmienok:
- hotové diétne jedlo v umývateľných a uzavretých prepravných nádobách odovzdá zákonný zástupca dieťaťa v deň jeho konzumácie poverenému zamestnancovi školskej jedálne,
- zákonný zástupca pri odovzdávaní diétneho jedla uvedie jeho názov (v zošite sa uvádza, aké druhy pokrmov a v akom čase ich rodič odovzdal zamestnancovi). Preberajúci zamestnanec podpíše prevzatie doneseného diétneho jedla,
- donesené jedlo sa uchováva v uzavretých prepravných nádobách vo vyčlenenej časti chladničky, určenej výhradne na tento účel,
- hotové diétne jedlo sa v čase podávania zohrieva v mikrovlnnej rúre,
- v záujme zamedzenia krížovej kontaminácie si nádoby z doneseného jedlá zákonný zástupca dieťaťa umýva doma.
Pri donáške vlastnej diétnej stravy preberá zákonný zástupca dieťaťa plnú zodpovednosť za vhodnosť poskytnutej stravy pre svoje dieťa, ako aj za dodržanie nutričnej a energetickej hodnoty dovážanej náhradnej stravy.